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冬季吃生海鲜谨防诺如病毒
  http://eat.qz828.com/ 衢州新闻网——美食    07-12-24 13:48 【字体:  

 


  刘先生是杭州某单位的部门负责人,快到年底,饭局特别多,几天前他请了一些有业务往来的相关人员吃饭,可吃了生海鲜后不久就发病,出现严重的恶心呕吐症状。

  杭州市疾控中心检查发现,他的病情跟目前在国内某些城市出现的诺如病毒感染导致的腹泻十分相似,杭州近期已陆续发现该病病例。日前,市疾控中心发出预警:市民对“生食性水产品”要格外小心,以预防诺如病毒感染导致的腹泻。

    吃生海鲜感染诺如病毒

  杭州疾控中心工作人员介绍,吃生海鲜后发生腹泻的人,并非只有刘先生一人,这几天不断有市民到该中心咨询,他们反映吃过生的或半生不熟的海水小产品后不久,身体出现不适。患者所诉症状大致相同,都出现了恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症,还有人称自己病情很急,腹泻症状比普通感冒引起的腹泻更为严重。

  疾控中心专家说,患者所诉病情跟目前在国内某些城市出现的诺如病毒感染导致的腹泻很相似。专家告诫市民,近期对“生食性水产品”要格外小心,以预防诺如病毒感染导致的腹泻。

  疾控中心有关负责人说,这两年,诺如病毒在全球爆发并流行,继欧洲、澳大利亚及北美地区后,日本也爆发此病,我国香港特别行政区、北京等城市,也相继出现诺如病毒引起的感染性腹泻。对此病的诊断,需实验室检测才能确认。

    近日切忌生食生蚝牡蛎

  寒冷季节是诺如病毒感染性腹泻的高发季节,近年来国外一些地区在冬春季,都曾发生大面积诺如病毒感染性腹泻。近日,上海市食品药品监督管理局已发出食品预警,近期应预防诺如病毒感染导致的腹泻。

  专家说,诺如病毒感染发病急、传播快、范围广,但一般患者3天即可自愈,体弱的老人和儿童容易继发如肺部感染,水、电解质平衡紊乱等疾病。但专家指出,大家也不必恐慌,诺如病毒感染性腹泻是可以防治的。

  专家介绍,生食小水产品是发病主因。诺如病毒主要存活于受污染的水源,病毒主要通过污染的水和食物传播,贝壳类、沙拉是常见的被污染食品,生食蚶类或牡蛎具有较高的危险性。诺如病毒也会通过病人与健康者的密切接触途径传播。

  专家提请市民注意:勤洗手,注意个人清洁卫生;生熟分开,避免交叉污染;在烹饪时注意对食品进行彻底加热、慎食生食水产品(进食海水产品应彻底煮熟);避免直接接触感染者,如照顾病人、与病人同餐或使用相同的餐具。

  疾控专家建议,在诺如病毒性腹泻高发季节,各餐饮单位不供应或尽量减少供应生食贝类产品、生食水产品。

  专家指出,目前对此病尚无特效的抗病毒药物,主要通过补水,对症治疗,疗效较好。健康教育是最好的预防手段。(魏冉)

[稿源: 市场报    编辑: 周璀璇 ]

 
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